مجلۀ سبک زندگی  انار

انار، شمارۀ‌ 3 / فروردين 1396، /

صاحب‌امتیاز: موسسه‌ی فرهنگی و هنری «کوزه‌ی نقش و نگار»
اعضای هیئت‌مدیره: سیدحمیدرضا خلیل‌پور، انوشه آقایی، پریا آقایی
مدیرمسئول: پریا آقایی
سردبیر: محمدجواد ترابی
دبیرتحریریه: فرید عطارزاده
تحریریه: فرنوش ارسخانی، امیر بهاری، ریحانه جولایی، سحر سرمست، شکیبا صادقی، کسری کریمی‌طار، فاطمه مهدی‌پور، یاسر نوروزی
ویراستار و نمونه‌خوان: محسن فرهمند
طراح و صفحه‌آرا: علی گنجوی
دبیر چندرسانه‌ای: مهدی
با سپاس از شایان محرابی، نوید عطارزاده و انتشارات به‌نگار
عکس جلد: شایان محرابی

برگشت به ليست

صفحه 3
سخن سردبیر: سال كوزه و نار
95 که گذشت، بسیاری از ما نفس راحتی کشیدیم. سالی بود که از آن در آینده با حوادثی تلخ، ازجمله فاجعه‌ی پلاسکو، یاد خواهیم کرد؛ بااین‌حال، هر چه بود، در این سال هم کشور به‌سلامت از پیچ حوادث پرالتهاب خاورمیانه گذشت. 96 که رسید، آرزو کردیم سالی خوش و کم‌حادثه در پیش داشته باشیم؛ 96 با انتخابات ریاست‌جمهوری و شوراها پرخبر آغاز شد و کم‌خبر نخواهد ماند؛ اما برای ما 96 سالی است که «کوزه»مان دیده و «انار»مان خوانده می‌شود و مخاطبان درباره‌اش قضاوت خواهند کرد.

صفحه 5
خوب، متین، باوقار، گفت‌وگو با کوروش تهامی
 کوروش تهامی، بازیگر باسابقه‌ی سینما و تلویزیون، دانش‌آموخته‌ی رشته‌ی بازیگری تئاتر، در 25سالگی با فیلم «سینما سینماست» به دنیای سینما پا گذاشت. او که بیش از دو دهه است در بازیگری حضور جدی دارد تاکنون توانسته است در مجموعه‌ی «زیر تیغ» و فیلم‌های «شراره»، «این زن حرف نمی‌زند»، «شبانه»، «به‌رنگ ارغوان» و فیلم‌هایی دیگر، بازی در نقش‌های متفاوتی را تجربه کند. تهامی در جشنواره‌ی فیلم فجر امسال با فیلم «رگ خواب» حمید نعمت‌الله در نقش کاملا متفاوت و غافلگیرکننده‌ای ظاهر شد. هرچند بازی و نقش او از نگاه هیئت‌داوران جشنواره نادیده انگاشته شد و بسیاری او و حامد بهداد را یکی از گزینه‌های اصلی دریافت سیمرغ نقش‌اول مردم ندانستند، به‌عقیده‌ی خودش، بازی و نقش او در زمان اکران فیلم توجه بسیاری از اهل‌سینما و مخاطبان را جلب خواهد کرد. با کوروش تهامی درباره‌ی حضور و بازی‌اش در فیلم «رگ خواب» و نحوه‌ی انتخاب‌هایش در سینما گفت‌وگویی انجام داده‌ایم که در ادامه می‌خوانید.

صفحه 7:
ژانر معمایی معرفی شش فیلم برتر ژانر معمایی
ژانر معمایی از پرطرفدارترین ژانرهای سینمایی است. برخلاف دیگر ژانرها که پلات و سناریو تا حد زیادی در دقایق نخستین فیلم مشخص می‌شوند و تا پایان کارگردان فیلم را براساس همان پلات به جلو می‌برد، در ژانرمعمایی روال کار چنین نیست و شخصیت منفی و بسیاری نقاط داستانی تا پایان فیلم نامشخص می‌مانند یا اینکه مانند «فایت‌کلاب» یا «شاترآیلند» تا همان دقایق پایانی کارگردان سناریویی قلابی را در ذهن بینندگان پرورش می‌دهد و در آن دقایق است که هدف اصلی خود را مشخص می‌کند. این بار قصد داریم به‌صورت اجمالی، برترین فیلم‌های ژانر معمایی را بررسی کنیم. به‌نوعی، این آثار بزرگان این ژانر به حساب می‌آیند.

صفحه11:
معرفی کتاب از جاسوس تا پست‌مدرنیسم
جاسوس
پائولو کوئیلو
ترجمه‌ی پرتو شریعتمداری
سال 1917، یک سال قبل از پایان جنگ جهانی اول، وابسته‌ی نظامی آلمان در اسپانیا به برلین پیامی فرستاد که در آن از شخصی با اسم رمز اچ‌ـ۲۱ نام برده شده بود. پیام به‌شکل رمز بود، اما سرویس ضداطلاعات فرانسه توانست آن را بازخوانی و رمزگشایی کند؛ به‌این ترتیب اچ‌ـ‌۲۱ شناخته و دستگیر شد. او کسی نبود جز مارگاریتا گیرتوئیدا، معروف به ماتاهاری. ماتاهاری در زمان دستگیری رامشگر مشهوری بود که کمتر کسی گمان می‌کرد جاسوسی دوجانبه باشد.

صفحه 14:
از سیب تا سیر برای مقابله با آلرژی بهاری
« دل‌انگیزترین فصل سال با گام‌هایی لطیف از راه رسیده است، اما در میان این‌همه سرسبزی و طراوت و زیبایی، برخی افراد با آبریزش بینی، سوز چشم و گلو، اشک‌ریزی و عطسه‌های پی‌درپی کلافه می‌شوند. این‌ها علائم آلرژی بهاری هستند. گرده‌ی گل‌وگیاه و دیگر آلرژن‌ها مخاط بدن را حساس می‌کنند و سیستم ایمنی را وامی‌دارند که با تولید ماده‌ای شیمیایی به‌نام هیستامین واکنش نشان دهد؛ البته اگر طبیعت مواد تحریک‌کننده‌ی تولید هیستامین وجود دارد، پادزهر آن نیز آفریده شده است. با مصرف برخی موادغذایی می‌توانید علائم آلرژی بهاری را کاهش دهید.

صفحه 16
گاف‌‌های زیبایی شب عید
کارهای عید و خریدها را انجام داده‌اید، عیدی‌ها به حساب‌تان واریز شده است و هوس کرده‌اید بر سروگوش پوست و مویتان دستی بکشید؛ به‌هرحال دیدوبازدید با پوستی زیباتر صفای دیگری دارد. اگر تصمیم گرفته‌اید دقیقه نود ژل یا بوتاکس تزریق کنید یا لیزر یا لایه‌برداری و کارهایی از این دست انجام دهید، بدانید که زمان را از دست داده‌اید. تمامی این روش‌ها اگر زیر نظر متخصص انجام شود، بدون مانع است، اما باید در زمان مناسبی انجام شوند تا اولا عوارض آن‌ها مانند درد و تورم و کبودی از میان برود و ثانیا نتیجه‌ی مطلوب آن در بهبود وضعیت پوست ظاهر شود. دکتر همایون مژده‌آذر، متخصص پوست و مو، درباره‌ی برخی از اعمال جراحی و اشتباهاتی که در زمان‌بندی انجام‌دادن آن‌ها رخ می‌دهد توضیحات بیشتری ارائه کرده‌اند.

صفحه 19
زومبا ورزش‌های ریتمیک بی‌عیب نیستند
زومبا در یک نگاه
در زبان اسپانیایی زومبا به‌معنای «بالاوپایین‌پریدن و لذت‌بردن» است. زومبا را به‌طور اتفاقی یک مربی ایروبیک کلمبیایی، به‌نام آلبرتو پرز، در سال 1990 طراحی کرد. گویا پرز که موسیقی ایروبیک را فراموش کرده بود بردارد از موسیقی لاتینی‌ که در خودرو داشت استفاده می‌کند. این مربی کلاس بسیار بانشاطی برگزار می‌کند و به‌این ترتیب ایده‌ی طراحی حرکاتی ترکیبی و جدید به ذهنش می‌رسد. زومبا ترکیبی از چندین حرکت ریتمیک لاتینی، مانند سالسا، مرنگو، سامبا، کومبیا، ریگاتون و همچنین آفریقایی و هندی، است. این ورزش شامل تمرینات قدرتی و سرعتی است که قدرت بدنی و حجم عضلات را افزایش می‌دهد. با این ورزش با صدای موسیقی لاتینی و جَز و موسیقی بالیوود در اوج هیجان و تفریح کالری خواهید سوزاند و بدن‌تان را تقویت خواهید کرد. امروزه انواع مختلفی از زومبا، ازجمله آکوازومبا، زومبا تونینگ، زومباگُلد و غیره، در سراسر جهان ارائه می‌شود که هر یک برای سن و وضعیت بدنی خاصی مناسب است.

صفحه 23
با این بازی‌ها عید را جذاب‌تر کنیم
بازهم عید و اوقات‌ فراغت آن از راه رسید. امکان ندارد کسی در روزهای پیش از عید برای این روزها برنامه‌ریزی نکند. البته در اکثر موارد برنامه‌ریزی‌ها به واقعیت بدل نمی‌شوند؛ از برنامه‌ریزی برای خواندن چندین کتاب گرفته تا سفر به جای‌جایکشور. بهتر است برای بازی‌کردن خود هم برنامه‌ای تهیه کنید که وقت‌تان به بطالت و انجام‌دادن بازی‌های بی‌ارزش نگذرد! هفت بازی مناسب برای عید را به شما معرفی کرده‌ایم.

صفحه26
برای خرید لباس‌های نوروزی دست‌به‌کار شوید معرفی رنگ‌های سال جدید
اول از هر چیز در انتخاب یک مجموعه‌ی مناسب باید تصمیم بگیریم چه رنگی را به‌عنوان پایه‌ی اصلی انتخاب کنیم؛ پس اول و به‌صورت خلاصه، 10 رنگ انتخاب‌شده به‌عنوان رنگ های منتخب بهار را معرفی می‌کنیم. این رنگ ها را شرکت «پنتون» در هر فصل و هر سال انتخاب می‌کند.

صفحه 28
خريد كفش بدون امتحان ، راهنماي خريد آنلاين
حث‌کردن با فروشنده‌ها برای تخفیف‌گرفتن موضوع عجیب و تازه‌ای نیست؛ شاید این روزها کمتر به چشم بیاید، اما زمانی‌که چندان هم دور نیست سبکی از خریدکردن به حساب می‌آمد؛ گاهی فردی از دوستان یا اقوام صرفا برای گرفتن تخفیف ساعت‌ها پابه‌پای خریدار می‌رفت و به‌اصطلاح با فروشنده برای مبلغی نه‌چندان چشمگیر چانه می‌زد و درنهایت هم خریداران راضی از خرید و قیمت مناسب با سربلندی از مغازه خارج می‌شدند. این روزها دیگر اوضاع کمی فرق کرده است و خبری از چانه‌زدن نیست.

صفحه 34
براي معارفه چي بپوشيم ؟
در نگاه اول اثرگذار باشید
جلسه‌ی معارفه بدون درنظرگرفتن آنچه باید بپوشید می‌تواند بسیار اضطراب‌آور باشد، اما حقیقت این است که آنچه می‌پوشید بر اولین برداشت از شما اثر خواهد گذاشت. هنوز نمی‌دانید چه بپوشید؟ اولین توصیه این است که لباسی را بپوشید که در آن احساس راحتی و اعتمادبه‌نفس می‌کنید. شاید باور نکنید، اما جلسه‌ی اول آشنایی برای پوشیدن آخرین مدل لباسی که خریده‌اید و هنوز آن را نپوشیده‌اید جای مناسبی نیست؛ درواقع برای جلسه‌ی آشنایی بهتر است به کمد لباس‌هایتان سری بزنید. در ادامه نکاتی را مرور می‌کنیم که بهتر است قبل از جلسه‌ی معارفه بدانید.

صفحه 31
سوءتفاهمی که با ازدواج برطرف می‌شود
«عشق سوء‌تفاهمی است که با ازدواج برطرف می‌شود.» عجیب اینجاست این جمله را شاعری می‌گوید که عاشقانه‌های محبوب و فراوانی سروده است. محمد شمس‌ لنگرودی تازگی‌ها در فیلمی به‌نام «فلامینگو شماره‌ی 13» هم بازی کرده است که یکی از روایت‌های پررنگ آن درباره‌ی عشق است؛ برای همین گفت‌وگو درباره‌ی این تک‌جمله جالب به نظر می‌رسید، اینکه نظر او درباره‌ی «عشق» چیست؟ سوءتفاهم درباره‌ی این مفهوم همیشگی بشر کجا شکل می‌گیرد؟ و با وجود این باور، چطور چنین عاشقانه‌هایی سروده است؟ شمس لنگرودی از این پرسش استقبال کرد و پاسخ‌هایی داشت که توضیحی بود بر آن جمله‌ی رندانه؛ بنابراین آنچه در ادامه می‌خوانید درباره‌ی همین سوءتفاهم است؛ عشق.